Միս Բրնձով ,Սպիտակ Սոուսով և Կուրկումայով

posted in: Maria's Cousin | 0
Share Button

 Միս Բրնձով ,Սպիտակ Սոուսով և Կուրկումայով

 Միս Բրնձով ,Սպիտակ Սոուսով և Կուրկումայով
Միս Բրնձով ,Սպիտակ Սոուսով և Կուրկումայով

Բաղադրատոմս

1 գինու բաժակ ձիթապտղի յուղ

1 կգ միս

1 ոչ մեծ սոխ

2 գինու բաժակ ալյուր

0,50 թ.գդ կուրկումա

Բրնձի փլավը

1 բաժակ բրինձ փլավի համար

2 բաժակ ջուր

աղ

Մի քիչ կարագ

Պատրաստման եղանակը

Միսը եփել այնքան մինչև որ լավ փափկի:

Մանրացրած սոխը թեթևակի կարմրացնել յուղի մեջ:

Ավելացնել ալյուրը և խառնել այնքան մինչև որ կարմրի:

Ավելացնել կուրկուման եվ խառնել:

Լցնել մսի վրա և խառնել:

Թողնել եփվի մոտ հինգ րոպե և վերցնել կրակից և մատուցել բրնձի փլավով:

Կարող եք մատուցել նաև կարտոֆիլի, մակարոնեղենի հետ :